Vật Liệu :
1 gói lá hoành thánh
2 bl tôm nhỏ
1 bó sà lách son
1 lòng trứng gà + hành hương
2 con cua thịt + tiêu , bột ngọt, muối
Cách Làm:
Cua: hấp chín, gở lấy thịt
Tôm: rửa sạch, bầm nhỏ , với củ hành
Trộn tôm, cua, hành,tiêu bột ngọt, muối cho vừa ăn. Trải lá hoành thánh ra cho nhân vào giữa, thoa lòng trắng ở 2 bên lá hoành thánh cho dính, gói lại .
Chiên hoành thánh : Chảo dầu vừa lửa, hoành thánh vào chiên vàng .
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét