Bò Cuốn Mỡ Chài

Vật Liệu :

Thịt bò 100g
Mỡ Chài 100g
Nước mắm 1 chút
Bột cà-ry 1/4muỗng cà-phê
Muối 1 chút
Bột ngọt 1 chút
Đậu phộng rang 1 muỗng canh

Cách làm ;

Thịt bò băm nhỏ hoặc xay, nêm gia vị và viên tròn bằng trái quất. Mỡ chài cắt miếng nhỏ nữa bàn tay, đặt viên thịt bò chính giửa, bọc mỡ chài chung quanh, xiên vô cây đũa tre đặt lên bếp than nướng nhỏ lửa cho chín vàng là đươc. Món này ăn vừa béo vừa bùi.(Nếu ai không sợ cholesterol , Bbnb thấy lâu lâu ăn cũng không sao)