Nguyên liệu:
1 Trái bí rơ của Nhật
1 hộp Flan hiệu Royal 2.7 oz
1 cup sữa đậu nành
1 cup nước cốt dừa
1/2 muỗng cafe' bôt quê' (cinamon)
1 gói vanilla hay 1 muổng cafe' vanilla nước
2 muổng canh bột củ năng (water chesnut)
1 miếng đường thốt nốt (palm sugar )
5 tai hồi rang vàng
Cách làm:
Bắt nồi nước sôi cho ngũ hồi vô để hấp bí.
Bí đỏ cắt trên mặt bí một vòng tròn ,bỏ hột bí , lấy sạch ruột bí , lấy to pha sữa đậu nành với đường thốt nốt cho vào microwave 1 phút cho tan đường ,pha nước dừa , bột , vanilla , quê', và hộp bột Flan , đánh cho đều rồi chế vào trái bí cho vô nầu hấp lửa lớn 15 phút , hạ lửa medium hấp thêm 20 phút nữa lấy cây tăm xâm chính giữa nếu căy tăm không dính bột là được , đem ra để nguội cho vào tủ lạnh ngày hôm sau ăn mới ngon.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét